Intolerancias

Lactasa y productos para las intolerancias alimentarias

Tener una intolerancia alimentaria no obliga a renunciar a un café con leche o a comer fuera; obliga a saber qué tolera tu cuerpo y en qué cantidad. Una intolerancia no es una alergia: en la alergia reacciona el sistema inmunitario, incluso ante trazas; en la intolerancia falta la enzima que descompone un componente del alimento. La más frecuente es la intolerancia a la lactosa, el azúcar de la leche, y por eso es el centro de esta categoría.

Tipos de productos para intolerancias

Enzima lactasa en cápsulas. La lactasa es la enzima que divide la lactosa en glucosa y galactosa. Cuando el intestino produce poca, la lactosa llega sin digerir al colon y allí fermenta. La enzima lactasa mejora la digestión de la lactosa en las personas que tienen dificultades para digerirla. Esta propiedad está reconocida para tomas de al menos 4.500 unidades FCC con cada comida que contenga lactosa, y la tolerancia varía mucho de una persona a otra.

En esta categoría encontrarás dos opciones en cápsulas: Sandoz Bienestar Lactasa, que combina la lactasa con Bacillus subtilis y se toma a razón de una o dos cápsulas por comida, y Bluecube Lactofree, en un envase de 60 cápsulas pensado para quienes recurren a la lactasa con frecuencia.

Otras intolerancias. También existen intolerancias a la fructosa o al sorbitol, o dificultad para degradar la histamina de algunos alimentos. Cada una tiene su manejo y ninguna se resuelve con lactasa. La celiaquía no es una intolerancia sino una enfermedad autoinmune: ningún complemento permite tomar gluten a una persona celíaca.

Cómo elegir tu suplemento de lactasa

• Mira las unidades FCC por cápsula. Es el dato que mide la actividad de la enzima, más útil que los miligramos. Suma las que tomarás en cada comida y comprueba que llegas al mínimo de 4.500.
• Ajusta la toma a la comida. Un cortado no lleva la misma lactosa que una pizza con mucho queso o un postre lácteo. Por eso algunos productos indican una o dos cápsulas según la cantidad.
• Elige el envase según tu uso. Para ocasiones puntuales basta un envase de 30 cápsulas; si la tomas a diario, el de 60 te sale más a cuenta.
• Revisa la lista de ingredientes. Fíjate en si lleva algún ingrediente añadido a la lactasa, si la cápsula es de origen vegetal y si el envase indica que es sin gluten, algo importante si convives con más de una intolerancia.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo hay que tomar la lactasa?

Justo antes o con el primer bocado de la comida que contiene lactosa. Actúa sobre lo que comes en ese momento, no sobre comidas posteriores: si la sobremesa se alarga con un postre lácteo, mira en el envase si puedes repetir.

¿Cuánta lactosa tienen los alimentos?

Un vaso de leche de 250 ml ronda los 12 gramos. El yogur y los quesos curados llevan bastante menos, porque parte de la lactosa se transforma durante su elaboración, y por eso muchas personas intolerantes los toleran mejor que la leche.

¿Es lo mismo intolerancia a la lactosa que alergia a la proteína de la leche?

No. La alergia es una reacción del sistema inmunitario a proteínas como la caseína y exige eliminar los lácteos por completo. La lactasa no tiene ningún papel en la alergia a la leche.

Si soy intolerante a la lactosa, ¿debo dejar los lácteos?

No necesariamente. Muchas personas toleran pequeñas cantidades, y los productos sin lactosa conservan el calcio de la leche. Si reduces mucho los lácteos, cuida el aporte de calcio con otros alimentos o con suplementos de minerales.

Nuestro Consejo Farmacéutico

Antes de dar por hecho que tienes intolerancia a la lactosa, confírmalo con tu médico: hay pruebas sencillas, como el test de aliento, y sus síntomas se parecen a los del colon irritable o la celiaquía. Una vez confirmada, la lactasa es una aliada práctica para las comidas en las que no controlas los ingredientes. Si lo que notas son gases o digestiones pesadas sin relación con los lácteos, o quieres cuidar tu microbiota, revisa también nuestra selección de probióticos y prebióticos. Y si tienes dudas, escríbenos: te asesora nuestro equipo de farmacéuticos.