El sistema inmunitario es el conjunto de órganos y células encargados de defender al organismo de agentes patógenos y enfermedades. Las vitaminas A, C, E y D son importantes para mantener y aumentar las defensas del organismo:

• La vitamina A ayuda a mantener la integridad de las mucosas y fortalece la barrera defensiva.
• La vitamina C es importante para la síntesis de colágeno y protege las barreras físicas del organismo.
• La vitamina E tiene actividad antioxidante y protege las membranas biológicas.
• La vitamina D promueve la participación de los macrófagos y estimula la inmunidad.

Se recomienda tomar suplementos con estas vitaminas para fortalecer el sistema inmunológico y resistir mejor a las infecciones. También se recomiendan otros suplementos como el propóleo, el glucomanano, la proteína de soja, el zinc, la echinacea, la cúrcuma, el selenio, los probióticos, la jalea real, el fructooligosacáridos, el hierro y el calcio para aumentar las defensas y mejorar la función inmunológica. Estos suplementos también son beneficiosos para los niños, ya que contribuyen al desarrollo de los huesos y dientes, la función inmunológica y neuronal, y la asimilación de hierro y calcio.